Kiaulienos sprandininės suktinukai su kelmučiais ir paniruoti svogūnai…
2012-10-06 11:23Šie suktinukai skanūs su bet kokiais grybais, Aguonėlė juos gamino su baravykais, aš turėjau kelmučių – gaminau su jais. Skonis – nuostabus. Skanu ne tik dėl grybų, labai patiko mėsytės minkštumas ir tai, kad darbo mažai. Tuo pačiu nutariau išmėginti Dano paniruotus svogūnus. Labai skanu, skanūs ir šilti, ir šalti. Labai labai patiko.
Reikės:
Suktinukams:
~ 600 g. kiaulienos sprandinės,
~ 300 – 400g.virtų grybų (naudojau kelmučius),
1 didelio svogūno,
1 didelės česnako skiltelės,
daržovių sultinio (galima keisti vandeniu),
druskos, pipirų, mėgstamų ir turimų prieskoninių žolelių,
~ 3 VŠ su kaupu miltų,
sviesto, aliejaus
Paniruotiems svogūnams:
1 didelio svogūno,
1 kiaušinio,
miltų,
100 g. vandens,
100 g. alaus,
druskos, sezamų, kmynų, kurkumos,
aliejaus virimui.
Gaminame:
Suktinukus:
Sprandinę supjaustome 0,5 cm storio gabalėliais ir juos truputį pamušame. Barstome druska, pipirais. Paliekame laukti, kol gaminsime įdarą.
Svogūną susmulkiname ir su gabalėliu sviesto apkepame iki skaidrumo.
Suberiame grybus ir kepame, kol nelieka skysčio.
Įdaro vieną trečdalį pasidedame padažui. Likusiu įdarome suktinukus, gal grybai neišbėgiotų galima susmeigti dantų krapštukais.
Įdarytus suktinukus voliojame miltuose ir pakepame su sviestu ir aliejumi.
Apkeptus suktinukus sudedame į puodą, kur jie troškinsis.
Atidėtą dalį grybų įdaro vėl dedame į keptuvę, kur kepė mėsa. Sudedame smulkintą česnaką truputį pakepame. Dedame VŠ miltų, maišant pakepiname. Pilame gerą stiklinę sultinio arba vandens. Maišome. Minutėlę paverdame.
Suktinukus užpilame šiuo padažu ir troškiname mažoje kaitroje ~30 – 40 min.
Svogūnus:
Svogūną supjaustome 0,5 cm griežinėliais.
Į dubenį pilame vandenį, alų. Mušame kiaušinį. Išplakame.
Į plakinį pilame miltų, maišome, kol gausis tiršta blynų masė.
Beriame druską, semus, kmynus, kurkumą.
Puode ar kepuvėje įkatiname aliejų.
Svogūnų žiedus mirkome tešloje, verdame karštame aliejuje, kol gražiai parausta.
Skanaus!
Tags: grybai, kiaulienos sprandinė, miltai, svogūnai
Kategorijos: Mėsos patiekalai, Receptai
1thumbnails
2nativity
online dissertation help https://professionaldissertationwriting.org/
mba dissertation help https://professionaldissertationwriting.com/
proquest dissertation https://dissertationwritingcenter.com/
dissertation chapters https://bestdissertationwritingservice.net/
do my dissertation https://customdissertationwritinghelp.com/
dissertation acknowledgement sample https://writingadissertationproposal.com/
dissertation writing tips https://dissertationhelpspecialist.com/
dissertation title examples https://customthesiswritingservices.com/
free online casino bonus https://download-casino-slots.com/
caesars casino free online slot machine games https://firstonlinecasino.org/
las atlantis casino online no deposit bonus codes 2021 https://onlinecasinofortunes.com/
slots casino online https://9lineslotscasino.com/
new casino online https://cybertimeonlinecasino.com/
888 casino online support https://1freeslotscasino.com/
online casino no deposit bonus code https://vrgamescasino.com/
online casino real money paypal https://casino-online-jackpot.com/
uk online casino https://ownonlinecasino.com/
turning stone casino online https://all-online-casino-games.com/
craps online casino https://casino8online.com/
cnet best vpn https://freevpnconnection.com/
buy avast secureline vpn https://freehostingvpn.com/
what is a vpn? https://ippowervpn.net/
best vpn multiple devices https://imfreevpn.net/
hoxx vpn https://superfreevpn.net/
best vpn? https://free-vpn-proxy.com/
cnet best vpn https://rsvpnorthvalley.com/