Vištiena

Vištiena su „Panko“ džiūvėsiais

2016-03-09 12:46 autorius , palikite atsiliepimą

20160309_130442Išbandžiau ir aš japoniškus džiūvėsius „Panko“ (rasite „Maximoje“ spec. skyreliuose, kaina apie 2 €)  sesutės dėka 🙂 labai jau išgyrė, jog trašku ir labai skanu! Kuo gi skiriasi mums įprasti džiūvesėliai nuo japoniškų? O gi išvertus iš japonų kalbos „Pan ko“ reiškia „duonos trupiniai“. Japoniški duonos džiūvėsiai, priešingai nei įprasta Vakaruose, gaminami iš stambiai tarkuotos baltos duonos. Juose iškepta mėsa, vištiena, daržovės ar vaisiai geriau įsisavins prieskonius ir bus labai labai traškūs. Šį kartą kepiau vištienos krūtinėlę. Tikrai labai trašku ir skanu. Verta pabandyti!!!  

REIKĖS:

20160309_130208                5oo g vištienos filė;

„Panko“ džiūvėsių;

 1-2 kiaušinio;

druskos, pipirų, vištienos prieskonių pagal poreikį.

GAMINAME:

Susipjaustome vištienos krūtinėlę norimo dydžio gabaliukais, lengvai pamušame, įtriname druska, pipirais, vištienos prieskoniais dar galima spausto česnako. Pamarinuojame kokia 20-30 min. Dedame vištienos gabaliukus į plaktą kiaušinį ir pavoliojame „Panko“džiūvėsiuose. Kepame ant silpnos ugnies iš abiejų pusių, kol apskrus.

20160309_121757

„Panko“ džiūvėsiai

20160308_17240220160309_124135

SKANAUS!

Kepta vištiena su garstyčiomis

2016-03-09 9:17 autorius , palikite atsiliepimą

Mūsų graži šeimynėlė labai mėgsta vištieną. Ir keptą orkaitėje ar keptuvėje, ir troškintą, ir rūkytą, ir salotas. Žodžiu visaip kaip 🙂 Esu kepusi su įvairiais marinatais. Tad šį kartą pabandžiau su garstyčiomis, kažkas naujo man (p.s. pusseserė pasiūlė) ir labai skanu! Rezultatas puikus. Visi buvo patenkinti ir sotūs  🙂 Išbandykite ir Jūs!

REIKĖS:

20160306_193849      4 vištienos blauzdelių ir  4 ketvirčių;

2 VŠ paprastų garstyčių;

5-6 bulvių;

2 česnako skiltelių;

2 VŠ aliejaus;

pipirų, druskos, vištienos prieskonių pagal poreikį.

GAMINAME:

Nusiplauname vištieną (pirkau blauzdeles ir ketvirčius). Susismulkiname česnako skilteles. Visus prieskonius barstome ant vištienos, įpilame aliejaus, dedame garstyčias, česnaką. Viską gerai išmaišome. Pabadome su peiliu pačią vištieną ( visada taip darau), jog geriau įsigertų prieskoniai. Paliekame marinuoti 3-4 val., dar geriau per naktį (marinavau per naktį).

Įkaitiname orkaitę 200ºC ir kepame kartu su bulvėmis kol apskrus, kokią valandą.

20160306_193923(1)  20160306_193912 20160306_194417

SKANAUS!

 

Kišas su juoda duona arba duonos pyragas pagal Virtuvės mitų griovėjus…

2013-01-02 22:27 autorius , palikite atsiliepimą

Greitai pagaminamas, nuostabus kišas pagal Virtuvės mitų griovėjus. Paprastas, lengvas puikai tinka mėgstantiems po valgio jaustis lengvai. Skanus ir šiltas, ir šaltas. Vienintelis pakeitimas kurį dariau grietinėlę keičiau pienu.

Reikės:

4 – 5 riekelių juodos duonos (VMG naudojo su grūdais),

kelių saujų apvirtų brokolių (2 -minutes paverdame verdančiame vandenyje),

virtos vištos krūtinėlės,

kelių pievagrybių,

pusės mėlynojo svgūno,

juodų alyvuogių,

5 – 8 vyšninių pomidorų,

9 kiaušinių,

150 ml grietinėlės (keičiau pienu),

šviežių čiobrelių, druskos, pipirų.

Gaminame:

Kiaušinius išplakame su grietinėle ar pienu, dedame čiobrelių, druskos, pipirų.

Kepimo formą ištiesiame kepimo popieriumi.

Beriame juodos duonos kubelių.

Dedame sluoksnį brokolių.

Dedame sluoksnį stambiau pjaustytų pievagrybių.

Dedame sluoksnį šiaudeliais pjaustyto svogūno.

Dedame sluoksnį plėšytos virtos vištos krūtinėlės.

Dedame sluoksnį beriame alyvuogių.

Dedame sluoksnį duonos kubelių.

Supilame kiaušinių ir grietinėlės plakinį.

Dedame sluoksnį brokolių.

Dedame sluoksnį duonos.

Beriame alyvuogių.

Deliojame vyšninius pomidorus.

Kepame kišą 160 laipsnių orkaitėje ~ 60 – 68 minutes. Iškepęs kišas bus tada, jei tikrinsime mediniu pagaliuku, pagaliukas bus sausas.

Labai skanu su šviežių daržovių salotomis.

Skanaus!