Tortas „Negriukas“
2012-04-06 20:11
Šiam torto receptui jau gerų 15 metų, kai gavau šį receptą jis buvo vienos prestižinės to meto kavinės desertas. Paprasta ir lengva pasigamint, net nepatyrusiai virtuvėje, o skonis nuostabus.
Reikės:
Biskvitui:
2 indelių kondensuoto pieno
4 kiaušinių
12 VŠ miltų
1 VŠ kakavos
2 AŠ sodos
Pertepimui:
1 L grietinės
cukraus ~ 4 VŠ
citrinos.
Gaminame:
Į dubenį supilame kondensuotą pieną, kiaušinių trynius, kakavą, miltus (miltus aš visada sijoju, taip pyragai būna puresni) ir citrinos rugštimi nugesintą sodą.Viską išmaišome, pabaigai supilame išplaktus kiaušinių baltymus, atsargiai išmaišom ir kepam iki 180 – 200 laipnių įkaitintoje orkaitėje. Ar iškepė tikriname pagaliuku, jei sausas – iškepė.
Atvėsusį biskvitą perpjauname į tiek dalių kiek aukštų norime, kievieną lakštą sulaistome (lengvai) arbata. Galima ir romu, bet jei valgys vaikai, tada – arbata. Visus lakštus pertepame grietine, kurią pasaldiname cukrumi ir suteikiame rugštelės citrinos sultimis, viską gerai išmaišome. Pertepimo nereikia labai saldaus, nes biskvitas bus pakankamai saldus.
Na, o tortą puošiame savo vaizduotės pagalba.
Pastaba!
Tortas bus nemažas, turiu 23 cm skermens skardą, tai joje reikia biskvitą kepti du kartus. Kepiau vieną kartą, bet kitą kart to nedarysiu. Visų pirma – labai ilgai kepė ~ valandą, taip pat per savo aukšumą (iškilo virš formos) bandė degt viršus, teko jį pridengt folija, o paskui supjaustyt gražiai buvo sunku. Taip pat noriu priminti, kad šis tortas, kaip ir visi skaniausias mažiausia po paros laikymo šaltai.
Tags: biskvitas, desertas, kepiniai, kondensuotas pienas, tortai, tortas
Kategorijos: Desertai, Receptai, Vaikams
gay dating hamptonroads virginia https://speedgaydate.com/