Bulviniai vėdarai

2012-09-23 10:52 autorius

Aną dieną užsinorėjau vėdarų, taip labai labai, kad lėkiau pirkti bulvių ir žarnų. Kiekvieną kartą pagaminus vėdarus, vėl juos kepti norą palieku ilgam…

Paslaptis, kodėl ilgam – žarnos. Baisiai jau nemalonus reikalas. Man užaugusiai kaime, kur tėvai augino ir skerdė kiaules, neturėtų taip būti. Kažkaip nepamenu, kad žarnų tvarkymas būtų buvęs toooks nemalonus ar toooks „kvapnus“. Gal namuose auginti paršeliai kitokie? …

Pamenu pirmą kartą, jau ilgą laiką gyvenus mieste, pirkau žarnas, tiems patiems vėdarams ir šiandien pamenu, kaip išpakavusi žarnas nustebau. Tiesiog negalėjau patikėti tuo ką matau ir šiandien nesuprantu, kaip galima pardavinėti iki galo neišvalytas žarnytes? Kažkoks siaubas, kol paruoši jas vėdarams, dingsta visi norai jas valgyti…

Na, pradėjau čia, aš ne kaip, bet aną dieną ruošdama vėdarus, valydama žarnas galvojau, kaip jas paruošti niekad to nemačiusiam miesto vaikui… neturiu atsakymo… O

jei turit tuos vėdarus, kur sukimšti, tai pasigaminti juos vienas juokas.

Reikės:

bulvių,

rukytų lašinukų gero bryzo (nepagailėti, kitaip bus sausas vėdaras)

svogūno galvos,

morkos jei patinka,

pieno (litrui tarkių -nedidelė stiklinė),

žarnų (jei nenorit gadinti apetito ruošdamos – geriau plonųjų).

Gaminame:

Bulves sutarkuojame.

Lašinukus supjaustome, pakepame, kol lieka spirgučiai, išsiskiria daug riebalų.

Pieną užvedame verdančiu užilame bulvių tarkius. Išmaišome.

Baigiant spirginti lašinukus sudedame smukintą svogūną, tarkuotą morką ir pakepame, kol suminkštėja. Baigus kepti supilame į tarkius.

Išmaišome. Beriame pipirų, galima mairūno. Druskos neberiu, nes lašinukai būna sūrūs.

Į paruoštas žarnas (gerai išvalytas, išplautas, numirkytas druskos suryme) šaukštu krečiame tarkius, kietai neprikemšame, kad kepant žarnos nesprogtų. Prieš kemšant ir baigiant nepamiršti užrišti žarnos galų.

Kepame riebalais pateptoje orkaitėje 150 – 180 laipsnių temperatūroje.

Po 5 – 10 min. kepimo žarnos subadome adata, kad nesprogtų, gerai būna kepant viršų palaistyti riebalais. Jei reika apversti. Kepimo laikas priklauso nuo žarnos storumo, nuo 30 min. iki 1 val.

Skanaus!

Spirgučius su morkomis ir svogūnais,

Tags:

Kategorijos: Bulvių valgiai, Receptai

Atsakymai į “Bulviniai vėdarai”: 24

  1. free buffalo slots parašė:
    2022-01-28 19:25

    battle slots download https://freeonlneslotmachine.com/

  2. free slots online parašė:
    2022-01-28 22:56

    gladiator slots https://candylandslotmachine.com/

  3. fa fa fa slots parašė:
    2022-01-29 3:31

    ceaser slots https://pennyslotmachines.org/

  4. omg fortune free slots parašė:
    2022-02-03 17:03

    office mailbox slots https://slotmachinesforum.net/

  5. heart of vegas free slots parašė:
    2022-02-03 21:45

    vegas world slots https://slot-machine-sale.com/

  6. cleopatra slots free parašė:
    2022-02-04 0:10

    free slots no download https://beat-slot-machines.com/

  7. youtube slots 2022 vegas parašė:
    2022-02-04 5:29

    i won $4 at penny slots https://download-slot-machines.com/

  8. slots with high volitality parašė:
    2022-02-04 7:28

    bier haus slots https://411slotmachine.com/

  9. konami free slots parašė:
    2022-02-04 15:11

    free casino slots games https://slotmachinegameinfo.com/

  10. defend dissertation parašė:
    2022-02-10 17:25

    best dissertation help service https://buydissertationhelp.com/

  11. prospectus dissertation parašė:
    2022-02-11 16:25

    help dissertation https://dissertationwriting-service.com/

  12. dissertation uk help parašė:
    2022-02-11 17:26

    master dissertation writing services https://help-with-dissertations.com/

  13. online dissertation writer parašė:
    2022-02-12 5:18

    help with dissertation https://helpon-doctoral-dissertations.net/

  14. 3laboratories parašė:
    2022-06-21 9:57

    2established

  15. dissertation help articles parašė:
    2022-07-05 11:35

    chicago illinois dissertation help https://professionaldissertationwriting.org/

  16. uk dissertation help parašė:
    2022-07-05 16:18

    dissertation paper writing service https://professionaldissertationwriting.com/

  17. phd dissertation writing service parašė:
    2022-07-05 17:40

    writing paper help https://helpwithdissertationwritinglondon.com/

  18. help with dissertation writing parašė:
    2022-07-05 19:40

    dissertation help in delhi https://dissertationwritingcenter.com/

  19. writing methodology for dissertation parašė:
    2022-07-06 1:31

    writing https://accountingdissertationhelp.com/

  20. best dissertation writing services uk parašė:
    2022-07-06 4:38

    acknowledgements dissertation https://examplesofdissertation.com/

  21. bestdissertation parašė:
    2022-07-06 9:01

    writing editing service https://bestdissertationwritingservice.net/

  22. dissertation titles parašė:
    2022-07-06 16:36

    writing methodology for dissertation https://customdissertationwritinghelp.com/

  23. help dissertation thesis advice parašė:
    2022-07-06 21:17

    disertation https://dissertationhelpspecialist.com/

  24. what does dissertation mean parašė:
    2022-07-07 3:43

    dissertation defense questions https://customthesiswritingservices.com/