Prie iššūkio (kas pamiršo žiūrėti čia) prisidėjau gerokai per vėlai, bet labai stengsiuosi perskaityti visas knygas. Smagu, kad galiu pristatyti pirmąją knygą.

Ilgai ir nuobodžiai ji būtų gulėjusi šalia lovos, krūvoje, kurioje skaitomos knygos…  Gerai, kad aš ne viena tokia. O ką daryt, kad pradėjus skaityti, supranti, ne dabar, ne laikas…

Ši knyga, kantriausia iš visų kur turiu. Gulėjo gulėjo, griaužė sąžinę…

Nebevyniosiu į vatą, pasakoju apie knygą. Tai Jacquieline Susann „Kiekvieną naktį, Džozefina!”

Nežinau, kuriai kategorijai knygų ją priskirt.  Būna tokia kategorija: laisvalaiko skaitiniai, lengvi (net per daug), neįpareigojantys, nieko po savęs nepaliekantys. Kažkur tokia kategorija.

Mano nuomone, ne knyga, o nesusipratimas.  Štai todėl ir vargau taip ilgai. Visiškai kvailos moteriškės (lai atleidžia man autorė iš dausų, bet įspūdį susidariau tokį) knyga apie šunį. 397 puslapiai kliedesių apie mylimą šiuniuką Džozefiną. Negalvokit, kad nemyliu gyvūnų. Myliu ir net labai, bet rašyt knygas, apie tai kiek šuo ėdą ir kaip šuo šlapinasi, sugalvoti gali tik visiška blondinė (atleiskit už metaforą šviesiaplaukės damos, turėjau mintyse nedidėlio protelio damą). Man tos knygos buvo per daug. Skaičiau ir galvojau, viena kvailė parašė, kita – skaito (čia aš apie save).

Jei dar trumpiau – verkė mano pinigai (tie kur knygai išleisti). Siaubingas niekalas. Nežinau ar skaityčiau kitą šios autorės knygą, nors sakoma, kad su kita savo knyga „Lėlių slėnis” autorė tapo viena geriausiai perkamų autorių knygų leidybos istorijoje. Nežinau, nežinau… Nors kas žino, knyga knygai nelygi…

Vertinimas: 1 balas iš 10 -ies.

Jei jūs irgi skaitėte šią knygą ir jusų nuomonė apie ją skiriasi radikaliai, prašau, brūkštelkit komentarą. Labai lauksiu.

Turiu pasakyt nėra taip jau blogai, daržas balkone. Labai smagu išlėkt pasiskint krapelių ar baziliko ar kito kokio augintinio.

Pradėjo megzti agurkai, dabar labai laukiu, tolesnių rezultatų.

Su ridikeliais irgi viskas gerai. Persėjau, po ano karto…. jau rašiau anksčiau.

Auga užauga, tiesa vargšai neturėjo progos paaugt daugiau, nes labai vietos prašėsi susigrūdę, kaip silkės bačkoj pomidorai, tad ridikėliai keliavo į salotas, o pomidorai gavo erdvės.

Pomidorai nemenki jau, kai kurie susikrovė žiedus, įdomiausia, kad turiu tokių mažuliukų ir jie sukrovė žiedelius. Čia kita pomidorų veislė.  Įdomu, įdomu, kas ten užaugs, kol kas panašu, kad bus žemuoginiai pomidorai (aišku, jei prisivys žemuogės dydį).

Žemuogės džiaugiasi reta šiluma, ir laukia didesnės kaitros, uogėlės turėtų prinokt sulaukę šiltesnių orų. Labai jau trūksta šilumos….

Kalėdoms gaminau panna cotta su baltuoju šokoladu. Patiko, bet buvo gerokai per saldu. Gerai, kad šių desertų yra įvairiausių. Šį kartą, gimtadieniui dariau kavos panna cota. Super, man super. Ragavusieji pasiskirstė į kelias grupes vieniems patiko tortas „Negriukas ” nerealiai, kitiems – panna cota – nerealiai. Tortą aš jau daug metų kepu, įspūdžio jis man nebedaro, o va desertas kitas reikalas, nuostabus. Jei mėgstat saldžiau dėkit daugiau cukraus, tiesiog paragaukit ir matysit jums užtenka to saldumo ar ne. Beje, pats gaminimo procesas labai paprastas, greitas. Užtruka, kol sustingsta ir tiek. Greita, paprasta, nebrangu – tai iš mano mylimiausios serijos.

Reikės:

300 ml grietinėlės (36 proc.),

300 ml pieno (imiau 2,5 proc.),

90 g. cukraus,

vanilinio cukraus,

4 VŠ brendžio,

4 AŠ tirpios kavos (galima keisti puodeliu gero espresso),

1,5 VŠ želatinos (naudojau Dr. Oetker).

Gaminame:

Grietinėlę su cukrumi, vaniliniu cukrumi pašildome. Neužviriname. Nukeliame.

Pieną pašildome, sudedame tirpią kavą. Neužviriname. Nukeliame.

Išbrinkintą želtiną supilame į pieną ir išmaišome, kol ištirpsta.

Viską supilame į vieną indą, pilame brendį. Išmaišome. Palaukiame kol pravės.

Supilstome į indelius, kuriuose bus desertas ir dedame į šaldytuvą, kad sustingtų.

Skanaus!

Idėja: čia.

Mama dejuoja, kad reikia bulves suvalgyt, dygsta. Tai ką, imam  tas bulves ir naikinam.

Šios bandelės labai tinka, kai visi tradiciniai bulvių patiekalai jau pabodę. Mano mama tokias buvinių tarkių bandeles verda. Čia kitas būdas, pridedam varškės ir kepam orkaitėje. Skanu ir net labai.

Reikės:

2 kg. bulvių,

2 pakelių (po 180 g.) varškės,

druskos,

aliejus skardai tepti.

Padažui:

morkos,

svogūno galvos,

200 g. faršo,

sviesto,

grietinės,

alyvuogių aliejaus,

druskos,

pipirų, krapų.

Gaminame:

Bulves nuskutam, nuplaunam, sutarkuojam smulkia tarka (arba kombainu) ir nusunkiam. Į tarkius dedame varškę, pasūdome ir gerai išminkome,  kol lieka vientisa masė. Iš jos formuojame bandeles (apvalias, viršus ir apačia paplojam, kad būtų kokio 1 cm storio), dedame į riebalais suteptą skardą ir kepame orkaitėje 30 – 40 min. 200 laipsnių temperatūroje. Gerai būtų kepimoo metu apversti, kad vienodai paskrustų abi pusės.

Padažą:

Svogūną smulkiai supjaustome, morką sutarkuojame ir pakepiname su keliais šaukštais alyvuogių aliejaus. Daržovėms baigiant kepti sudedame faršą ir padidiname kaitrą iki maksimumo, kad faršas keptų, nesiskirtų vanduo. Faršui iškepus gardiname druska, pipirais, krapais, dedame gabalėlį sviesto ir pilame grietinės. Paverdame, kol grietinė beveik užvirs.

Iškepusias bandeles užpilame gausiai padažu ir valgome arba šiek tiek luktelim. Luktelim, kad paskrudusios vietos pravėstų ir apskrudukai būtų minkštesni.

Skanaus!

Idėja: žurnalas „Darbštuolė” tema „Bulvių valgiai” 2009m.

 Šią sriubą mano mažoji kemša pilna burna ir dar prideda mmm.. oh… mhmm… Ir viskas dėl dviejų dalykų: perlinių kruopų – jos mėgstamiausios ir džiuvėsėlių (krutoniukų), šituos kemša su viskuo: vienus, su sriuba, su obuoliu…

Reikės:

1 L vištienos sultinio, jei nėra keičiame sultinio kubeliais,

saujos mirkytų perlinių kruopų (galima ir nemirkytų, tik virti reiks ilgiau),

galelio poro baltosios dalies,

2 bulvių,

morkos,

druskos, krapų,

saujos džiuvėsėlių (krutonų).

Gaminame:

Bulves, morkas, porą nuplauname, supjaustome ir sudedame  į verdantį vištienos sultinį. Ten pat dedame perlines kruopas. Verdame, kol daržovės ir kruopos išverda. Gardiname druska, pipirais ir krapais.

Patiekiame su lašeliu grietinės ir krutoniukais, kas nežino kaip juos daryt žiūrim čia.

Skanaus!