Piemenų pyragas arba skaniausias iš skaniausių…

2013-03-07 18:13 autorius

Labai tiko mano šeimai piemenų pyragas. Kokių tik negaminau, su kuo tik negaminau, kol galų gale liko šis būdas. Išgrynintas, pats geriausias ir skaniausias. Kaip nebūtų keista ir pats paprasčiausias.

Reikės:

500 g neriebaus faršo (kiaulienos ar jautienos, nadojau kiaulienos kumpio),

900 g virtų bulvių,

~ 250 ml vandens,

150 – 200  ml pieno,

1 didelės svogūno galvos,

1 didelės morkos,

1 baklažano (jei netinka ar nepatinka galima nedėti, arba keisti mėgstama daržove pvz.: pievagrybiais),

1 AŠ džiovintų (ar šviežių) čiobrelių,

2-3 VŠ pomidorų padažo,

1 VŠ miltų,

25 g sviesto,

aliejaus,

druskos,

juodųjų pipirų,

3 česnako skiltelių,

100 g fermentinio sūrio,

rugpienio ar kefyro pasigardinimui.

Gaminame:

 

Nuskutame bulves ir užkaičiame jas bulvių košei (kepurei), į bulvių vandenį galima iš karto berti druską. Greta bulvių įdedame porą luptų skiltelių česnako.
Susmulkiname svogūną, sutarkuojame morką, supjaustome baklažaną.
Į gilią keptuvę pilame šlakelį aliejaus ir pakepiname svogūną, morką, baklažaną, kol suminkštėja.
Viryklės kaitrą padidiname iki maksimalios ir sudedame faršą, dedame dalimis, kai viena pakeičia spalvą, dedame kitą dalį faršo, taip faršas susiskaido į smulkiausius gabalėlius. Viską pakepame, kol faršas  lieka smulkus. Sudedame prieskonius, pipirus, truputį druskos, čiobrelius.

Kai faršas lieka smulkus, prisukame kaitrą ir  beriame miltus, išmaišome.

Sudedame pomidorų padažą, pilame virinto vandens į keptuvę, išmaišome. Viską patroškiname dar kelias minutes.

Ragaujame, jei trūksta druskos ar pipirų – gardiname.

Virtas bulves su česnako skiltelėmis sugrūdame, gardiname sviestu ir pienu. Košė neturi būti labiau skysta, minkštutė, puri.

Į kepimo formą pilame mėsos troškinį. Paskleidžiame palei visą formą.

Ant mėsos sluoksnio dedame bulvių košės kepurę. Ją išlyginti galima šakute.

Kepame iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, arba kol viršus tampa rusvas. Baigiant kepti užbarstome tarkuotą fermentinį surį. Palaukiame, kol sūris išsilydys.

Valgome su rūgpieniu ar kefyru.

Skanaus!

Tags: , , , , , , , , ,

Kategorijos: Bulvių valgiai, Mėsos patiekalai, Pietums, Receptai

Atsakymai į “Piemenų pyragas arba skaniausias iš skaniausių…”: 78

  1. dnd spell slots parašė:
    2022-01-28 19:38

    cashman casino slots free https://freeonlneslotmachine.com/

  2. free double diamond slots parašė:
    2022-01-28 23:20

    5.oo slots machine casino https://candylandslotmachine.com/

  3. heart of vegas slots parašė:
    2022-01-29 3:33

    wms slots free online https://pennyslotmachines.org/

  4. free slots video poker parašė:
    2022-02-03 17:52

    slots canyon inn https://slotmachinesforum.net/

  5. monopoly slots free parašė:
    2022-02-03 21:22

    ruby slots https://slot-machine-sale.com/

  6. vegas slots online parašė:
    2022-02-04 0:35

    obama slots https://beat-slot-machines.com/

  7. triple diamond free slots parašė:
    2022-02-04 4:51

    free wizard of oz slots https://download-slot-machines.com/

  8. cashman casino slots free parašė:
    2022-02-04 8:01

    wind creek online slots https://411slotmachine.com/

  9. play slots free wolf moon parašė:
    2022-02-04 10:39

    murka slots https://www-slotmachines.com/

  10. masters dissertation help parašė:
    2022-02-10 17:13

    example of dissertation https://buydissertationhelp.com/

  11. top rated dissertation writing services parašė:
    2022-02-11 16:09

    acknowledgements dissertation https://dissertationwriting-service.com/

  12. dissertation service parašė:
    2022-02-11 20:38

    master dissertation help https://help-with-dissertations.com/

  13. statistics help for dissertation parašė:
    2022-02-11 22:02

    best dissertation editing services https://mydissertationwritinghelp.com/

  14. dissertation help in los angeles parašė:
    2022-02-12 6:09

    dissertation sample https://helpon-doctoral-dissertations.net/

  15. 2permanent parašė:
    2022-06-22 14:14

    2blissful

  16. doctoral dissertation help qualitative parašė:
    2022-07-05 11:29

    ucl dissertation help https://professionaldissertationwriting.org/

  17. online dissertation help parašė:
    2022-07-05 20:18

    dissertation acknowledgement sample https://dissertationwritingcenter.com/

  18. uk dissertation writing help online parašė:
    2022-07-05 22:27

    writing services https://dissertationhelpexpert.com/

  19. dissertation writing service parašė:
    2022-07-06 1:11

    dissertation paper writing service https://accountingdissertationhelp.com/

  20. best dissertation writing service parašė:
    2022-07-06 2:52

    writing my dissertation https://examplesofdissertation.com/

  21. writing a dissertation abstract parašė:
    2022-07-06 6:29

    writing a dissertation abstract https://writing-a-dissertation.net/

  22. do my dissertation parašė:
    2022-07-06 8:51

    uk dissertation help https://bestdissertationwritingservice.net/

  23. tips for writing a dissertation parašė:
    2022-07-06 15:13

    thesis defense https://customdissertationwritinghelp.com/

  24. masters dissertation writing services parašė:
    2022-07-06 18:16

    dissertation writing services https://writingadissertationproposal.com/

  25. a dissertation parašė:
    2022-07-07 0:45

    dissertation methodology https://dissertationhelperhub.com/

  26. real money online casino michigan parašė:
    2022-07-25 17:22

    golden dragon casino online https://download-casino-slots.com/

  27. golden dragon online casino parašė:
    2022-07-25 21:50

    real casino online for real money https://onlinecasinofortunes.com/

  28. riversweeps online casino sign up parašė:
    2022-07-25 22:52

    ruby fortune online casino https://newlasvegascasinos.com/

  29. san manuel casino online parašė:
    2022-07-26 2:12

    rivers casino sportsbook online https://trust-online-casino.com/

  30. casino stream online parašė:
    2022-07-26 4:58

    valley forge casino online https://onlinecasinosdirectory.org/

  31. real money online casino parašė:
    2022-07-26 6:43

    wind creek online casino https://9lineslotscasino.com/

  32. pa online casino sign up bonus parašė:
    2022-07-26 9:29

    black lotus online casino https://free-online-casinos.net/

  33. top online casino real money parašė:
    2022-07-26 13:10

    four winds online casino promo code https://internet-casinos-online.net/

  34. castle casino online parašė:
    2022-07-26 15:14

    michigan online casino https://cybertimeonlinecasino.com/

  35. pa online casino real money no deposit bonus parašė:
    2022-07-26 16:44

    borgata online casino new jersey https://1freeslotscasino.com/

  36. orion stars online casino parašė:
    2022-07-26 18:50

    online casino minimum deposit https://vrgamescasino.com/

  37. zone online casino vegas world parašė:
    2022-07-27 2:46

    best canadian online casino https://casino-online-jackpot.com/

  38. real online casino games parašė:
    2022-07-27 7:00

    hollywood casino online real money https://ownonlinecasino.com/

  39. free online casino games real money no deposit parašė:
    2022-07-27 10:23

    platinum play online casino https://all-online-casino-games.com/

  40. online casino gambling parašė:
    2022-07-27 12:16

    golden nugget online casino promotions https://casino8online.com/

  41. express vpn free windows parašė:
    2022-08-07 11:39

    tor vpn free https://freevpnconnection.com/

  42. free vpn service parašė:
    2022-08-07 14:13

    ghost vpn https://shiva-vpn.com/

  43. the best free vpn parašė:
    2022-08-07 17:32

    business vpn software https://freehostingvpn.com/

  44. best vpn? parašė:
    2022-08-07 20:25

    best free vpn mac https://ippowervpn.net/

  45. how to get a vpn parašė:
    2022-08-07 21:04

    spotflux vpn https://imfreevpn.net/

  46. pia vpn parašė:
    2022-08-07 23:49

    best vpn for pubg https://superfreevpn.net/

  47. use vpn to buy crypto parašė:
    2022-08-08 2:15

    best mobile vpn https://free-vpn-proxy.com/

  48. vpn buy parašė:
    2022-08-08 3:34

    buy secure vpn https://rsvpnorthvalley.com/

  49. gay men dating site parašė:
    2022-08-23 11:49

    sado masocism dating gay site https://gay-singles-dating.com/

  50. gay dating controlling macho parašė:
    2022-08-23 15:42

    best dating apps for gay men https://datinggayservices.com/

  51. top online meeting sites parašė:
    2022-08-24 14:48

    find online dating https://adult-singles-online-dating.com/

  52. free dating sites women parašė:
    2022-08-24 20:04

    dating website free https://online-internet-dating.net/

  53. free f parašė:
    2022-08-24 21:44

    dating sims free online japanese adult https://speedatingwebsites.com/

  54. dating website parašė:
    2022-08-25 2:20

    lesbian cowgirls https://wowdatingsites.com/

  55. granny fuck dating parašė:
    2022-08-25 4:04

    meet online service https://lavaonlinedating.com/

  56. lesbian mature parašė:
    2022-08-25 9:52

    pof login canada https://virtual-online-dating-service.com/

  57. date free service parašė:
    2022-08-25 14:22

    date women free https://onlinedatingservicesecrets.com/

  58. online casino canada parašė:
    2022-08-30 5:54

    tropicana online casino promo code https://onlinecasinos4me.com/

  59. online casino free parašė:
    2022-08-30 12:49

    double down casino online https://online2casino.com/

  60. new online casino no deposit bonus codes parašė:
    2022-08-30 15:40

    online casino with free bonus without deposit https://casinosonlinex.com/

  61. gay massachusetts chat no sign up parašė:
    2022-09-02 21:28

    gay chat phoenix https://newgaychat.com/

  62. sex chat. gay descreet pueblo parašė:
    2022-09-03 2:53

    gay dad cam chat https://gaychatcams.net/

  63. free gay chat rooms online parašė:
    2022-09-03 7:25

    local gay chat rooms https://gaychatspots.com/

  64. gay chat line charlotte nc parašė:
    2022-09-03 12:52

    gay men chat rooms https://gay-live-chat.net/

  65. gay boy teen webcam chat parašė:
    2022-09-03 20:32

    chat-avenue/gay https://gayphillychat.com/

  66. gay chat rooms free parašė:
    2022-09-04 1:51

    free 60 minute trial phone chat gay local https://gaychatnorules.com/

  67. free gay chat room by zip code parašė:
    2022-09-04 8:05

    maine gay life hotspots downeast chat https://gaymusclechatrooms.com/

  68. gay fl chat parašė:
    2022-10-20 13:28

    asain gay chat phone lines https://gaymanchatrooms.com/

  69. help writing papers parašė:
    2022-10-20 14:55

    help writing my paper https://term-paper-help.org/

  70. write my college paper parašė:
    2022-10-20 16:19

    help writing papers for college https://sociologypapershelp.com/

  71. help with college papers parašė:
    2022-10-20 19:32

    help with filing divorce papers https://paperwritinghq.com/

  72. write my psychology paper parašė:
    2022-10-20 20:24

    pay someone to write a paper https://writepapersformoney.com/

  73. pay to do paper parašė:
    2022-10-20 21:48

    cheap custom written papers https://write-my-paper-for-me.org/

  74. buy resume paper parašė:
    2022-10-21 5:15

    write my english paper https://writingpaperservice.net/

  75. write my persuasive paper parašė:
    2022-10-21 7:45

    help with a paper https://mypaperwritinghelp.com/

  76. someone write my paper parašė:
    2022-10-21 10:34

    paper writing company https://essaybuypaper.com/

  77. where can you buy resume paper parašė:
    2022-10-21 11:13

    need help writing my paper https://papercranewritingservices.com/

  78. buying papers online college parašė:
    2022-10-21 13:53

    cheap custom papers https://ypaywallpapers.com/