Lietinių apkepas arba ką daryti, kad lietiniai nepabostų…
2012-12-28 21:00Paprastas, bet labai skanus variantas paįvairinimui mėgstantiems lietinius. Skanu, labai skanu. Taip skanu, kad kaip mat neliko ką fotografuot.
Reikės:
10 lietinių reikės (anksčiau rašyta: čia):
2 kiaušinių,
2 VŠ aliejaus,
250 ml pieno,
300 ml vandens,
100 ml gazuoto mineralinio vandens (nebūtinai, jei nėra, galima keisti vandeniu)
~ 300 g. miltų,
žiupsnelio druskos,
žiupsnelio cukraus,
aliejaus ar lašinio bryzelio kepimui.
Padažui:
500 g. pievagrybių,
400 ml pieno,
300 ml sultinio (dažniausiai naudoju vandenyje tirpintą sultinio kubelį),
150 g lydyto sūrio (galima tepamo varškės su žalumynais),
100 g fermentinio sūrio,
60 g sviesto,
2 VŠ miltų,
aliejaus formai tepti,
druskos, pipirų.
Gaminame:
Kepame lietinius:
Pieną išplakame su kiaušiniais, druska, cukrumi.
Į plakinį beriame miltus, miltų tiek, kad tešla būtų tiršta tiršta, sunku maišyti.
Tešlą gerai išmaišom, kad neliktų gumuliukų ir po truputį, vis pamaišant – skystiname vandeniu.
Kai tešla lieka riebios grietinės tiršumo – pilame mineralinį vandenį. Jei reikia dar skystesnės lietinių masės pilame dar vandens.
Pabaigai įmaišome aliejų.
Jei tešlą pabrinkinsite, lietiniai bus skanesni.
Lietinius kepame su vos vos patepta aliejumi ar lašinuku keptuve.
Padažą:
Keptuvėje ištirpiname kelis VŠ sviesto, dedame miltus ir maišydami juos pakepiname minutėlę.
Pakepintus miltus skiedžiame pienu, sultiniu ir nuolat maišydami paverdame kokias 5 min.
Į padažą įmaišome lydytą sūrį, gardiname druska, pipirais.
Pievagrybių įdarą:
Pievagrybius supjaustome griežinėliais, pakepame su keliais VŠ sviesto, beriame druskos, pipirų. Galima įpilti truputį vandens ir uždengus viską patroškinti.
Baigus kepti pievagrybius sumaišome su 1/3 dalimi padažo.
Lietinių apkepą:
Formą patepame aliejumi.
Į ištiestą lietinį dedame pievagrybių įdaro.
Lietinį susukame, padalijame į 4 dalis.
Formoje sustatome lietinių „mišką“.
Sustatytus lietinius užpilame padažu.
Viską užbarstome tarkuotu fermentiniu sūriu.
Apkepą kepame iki 250 laipnių įkaitintoje orkaitėje, kol sušyla lietiniai, padažas ir išsilydo sūris viršuje ~ 10 – 15 min.
Skanaus!
Idėja: Žurnalas „Darbštuolė“ Nr.2011/02
Tags: fermentinis sūris, kiaušiniai, lydytas sūris, miltai, pienas, pievagrybiai, sviestasKategorijos: Pietums, Receptai
3counters
2italian
average dissertation length https://professionaldissertationwriting.org/
best dissertation writing service https://helpwithdissertationwritinglondon.com/
writing your dissertation in a week https://dissertationwritingcenter.com/
how long is a dissertation paper https://dissertationhelpexpert.com/
mba dissertation writing services https://examplesofdissertation.com/
uk dissertation writing service https://writing-a-dissertation.net/
dissertation help service quality https://bestdissertationwritingservice.net/
writing your dissertation https://businessdissertationhelp.com/
dissertation topic https://customdissertationwritinghelp.com/
uk dissertation help https://writingadissertationproposal.com/
custom dissertation writing service 2019 https://dissertationhelpspecialist.com/
writing methodology for dissertation https://dissertationhelperhub.com/
statistics help for dissertation https://customthesiswritingservices.com/
sweden online casino https://download-casino-slots.com/
best online casino deposit bonus https://firstonlinecasino.org/
online pa casino https://onlinecasinofortunes.com/
888 online casino nj https://trust-online-casino.com/
caesars online casino pa bonus code https://onlinecasinosdirectory.org/
lincoln online casino https://9lineslotscasino.com/
casino games online free https://free-online-casinos.net/
nj online casino promo code https://internet-casinos-online.net/
best online casino promotions https://cybertimeonlinecasino.com/
royal casino online https://1freeslotscasino.com/
echeck online casino https://vrgamescasino.com/
online casino slots real money https://casino-online-jackpot.com/
online casino no deposit bonus 2021 https://ownonlinecasino.com/
888 online casino https://casino8online.com/
vpn browser free https://freevpnconnection.com/
best cheap vpn reddit https://shiva-vpn.com/
buy indian vpn https://freehostingvpn.com/
best vpn reddit https://ippowervpn.net/
vpn buy online https://imfreevpn.net/
best app vpn https://superfreevpn.net/
best vpn for apple tv https://free-vpn-proxy.com/
best vpn for routers https://rsvpnorthvalley.com/
gay dating games https://gay-singles-dating.com/
dating app for gay country men https://gayedating.com/
meet single women online https://freephotodating.com/
dating online chat and meet https://adult-singles-online-dating.com/
best free online dating websites https://adult-classifieds-online-dating.com/
local singles in my area https://online-internet-dating.net/
meet women free https://speedatingwebsites.com/
free online dating sites reviews https://datingpersonalsonline.com/
adult dating sites https://lavaonlinedating.com/
meet online service https://freeadultdatingpasses.com/
fdating 100 free dating site free https://zonlinedating.com/
nj online casino borgata https://onlinecasinos4me.com/
real money casino online no deposit https://casinosonlinex.com/
gay phone chat locker* https://gay-live-chat.net/
gay connect chat https://gayphillychat.com/
indiana gay chat https://gaychatnorules.com/
frre gay wedcam chat https://free-gay-sex-chat.com/
gay sex massachusetts chat https://gayinteracialchat.com/
gay videeo chat https://gaymanchatrooms.com/
can someone write my paper for me https://term-paper-help.org/
write my biology paper https://sociologypapershelp.com/
buy thesis paper https://uktermpaperwriters.com/
help with papers https://paperwritinghq.com/
write my english paper for me https://writepapersformoney.com/
some to write my paper https://write-my-paper-for-me.org/
someone to write my paper for me https://buyessaypaperz.com/
professional paper writers https://mypaperwritinghelp.com/
write my college paper for me https://writemypaperquick.com/
websites that write papers for you https://essaybuypaper.com/
order custom paper https://papercranewritingservices.com/
college paper writer https://studentpaperhelp.com/
1bananas
coursework planner https://courseworkninja.com/
coursework website https://mycourseworkhelp.net/
coursework masters https://courseworkdownloads.com/
coursework info https://teachingcoursework.com/
coursework help https://courseworkdomau.com/
dating meet singles https://jewish-dating-online.net/
personals women https://sexanddatingonline.com/
free women dating https://datingwebsiteshopper.com/