Reikės:

~ 150 g. džiovintų avinžirnių,

2 VŠ alyvuogių aliejaus,

1 AŠ česnako granulių,

1 AŠ (didelio) jūros druskos,

1 AŠ maltos raudonos paprikos ,

~ o,5 AŠ maltos aitriosios paprikos.

Gaminame:

Avinžirnius užmerkiame 10 -iai ar net 12 -ai valandų. Nuplauname. Prieskonius suberiame į dubenį, išmaišome, užpilame ant avinžirnių ir gerai išmaišome, kad visi avinžirniai pasidengtų ūrieskonių mišiniu.

Avinžirnius beriame į skardą, kepame ~ 30 min. iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol avinžirniai paskrunda.

Labai tiks vyno vakarėliui, prie stiklo alaus ar šiaip, mėgstantiems aštriai, pasigardžiuot.

Skanaus!

Idėja: žurnalas „Moters savaitgalio patiekalai“. Tema – kepiniai. 2012 Nr. 2